Топинги

Многочисленные вариации использования топингов призваны расширить ассортимент выпускаемых пончиков. Использование топингов переводит традиционный пончик из разряда хлебо-булочных изделий в разряд кондитерских, что существенно увеличивает Вашу прибыль. Наиболее распространенные виды топингов – глазирование, лакирование, обсыпка.  

О применении различных видов топингов можно подробнее узнать на семинаре «Производство смесевых пончиков. Ассортиментное предложение» в «Северной Инженерной Компании».