Американские пончики

Заслуженной популярностью во всем мире пользуются донатсы – бездрожжевые пончики, изготовленные из специальной смеси. Производство смесевых пончиков, безусловно, намного упрощает технологический процесс – ведь смесь, чаще всего, необходимо просто развести до нужной консистенции, иногда требуется добавление одного или двух ингредиентов.  

Производство специальных смесей для изготовления донатсов получило большое развитие на западе, особенной любовью смесевые донатсы пользуются в Америке. Поэтому, мы называем все смесевые пончики – американскими.  

«Северная Инженерная Компания» выступила в качестве заказчика по разработке специальной смеси для американских пончиков. Исполнителем этого проекта стала известная европейская компания, специализирующаяся на производстве смесей для кондитерской промышленности.  

Необходимость создания аналога западным смесям была продиктована рядом условий – во-первых, экспортная смесь необычайно затратна и «съедает» практически всю выручку от производства, во-вторых, смесь должна быть универсальной для всей линейки пончикового оборудования, выпускаемого нашей компанией.  

Все эти задачи были решены с выпуском смеси для производства пончиков «Сиком Экспресс». Себестоимость продукции минимальна, при этом, смесь идеально передает вкус настоящего американского донатса. Кроме того, смесь абсолютно универсальна: она может использоваться как для производства обычных американских донатсов, так и мини-донатсов.  

Официальный сайт
Северной Инженерной Компании.
 
Официальный сайт Северной Инженерной Компании. Все права защищены SIKOM®
Разработка сайта - © NaliSoft 2007