Пончиковый автомат ПРФ-11/900
Автомат предназначен для формования и приготовления традиционных дрожжевых и смесевых пончиков в автоматическом режиме. На протяжении всего рабочего цикла ПРФ-11/900 обслуживается одним специалистом.
Автоматическая установка состоит из делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие. Пончики перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Наличие сменных плунжерных пар и возможность приготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики, позволяют значительно расширить традиционный ассортиментный ряд.
ПРФ-11/900 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Пончиковый автомат ПРФ-11/900 удовлетворяет стандартам ЕС.
Патент РФ № 2181981.
технические характеристики
|
Номинальное напряжение, В
|
380
|
|
Частота, Гц
|
50
|
|
Номинальная мощность, Вт
|
5150
|
|
Вместимость жарочного бака, л
|
16
|
|
Время разогрева (не более), мин
|
20
|
|
Вместимость бункера дозатора, л
|
7
|
|
Сменные плунжерные пары (диаметр), мм
|
30, 36, 40
|
|
Масса пончиков, г
|
35-65
|
|
Максимальная производительность, шт/час
|
|
|
дрожжевых пончиков
|
450
|
|
смесевых пончиков
|
600
|
|
Масса аппарата, кг
|
30
|
|
Габаритные размеры (L/B/H), мм
|
1200/550/600
|
|
Сертификат Соответствия РФ (ss_prf.jpg)
|
|
Certificate FI. EC declaration of conformity (fi.jpg)
|
|
Санитарно-Эпидемиологическое заключение (sze_prf.jpg)
|
