Пончиковый автомат ПРФ-11/1200
Уникальное пончиковое оборудование представлено новым поколением пончиковых автоматов ПРФ-11/1200 и ПРФ-11/2400. Уникальность автоматов состоит в их абсолютной универсальности – на одном автомате можно производить пончики как традиционного размера, так и мини-пончики. Сменный, легкосъемный плунжерный механизм (двойной – для мини-донатсов; диаметром 30, 36, 40 мм – для традиционных пончиков) обеспечивает работу аппарата по изготовлению пончиков любого необходимого размера.
Производительность автомата при изготовлении мини-пончиков массой от 15 до 20 грамм достигает 1200 шт в час.
Универсальность данного автомата состоит еще и в том, что он может работать как на традиционном дрожжевом, так и на смесевом тесте. Таким образом, используя только ПРФ-11/1200 можно существенно расширить ассортимент производимой продукции и получать двойную выгоду.
ПРФ-11/1200, в отличии от ПРФ-11/2400, – одноручьевой автомат. Автомат создан для работы в точках общепита со средней проходимостью, либо для общепита, где пончики не являются монопродуктом карты меню, а вводятся для ассортимента.
Процесс производства пончиков на ПРФ-11/1200 полностью автоматизирован. ПРФ-11/1200 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Пончиковый автомат ПРФ-11/1200 удовлетворяет стандартам ЕС.
Патент РФ № 2181981.
технические характеристики
|
Номинальное напряжение, В
|
380
|
|
Частота, Гц
|
50
|
|
Номинальная мощность, Вт
|
2700
|
|
Вместимость жарочного бака, л
|
7,5
|
|
Время разогрева (не более), мин
|
20
|
|
Вместимость бункера дозатора, л
|
7
|
|
Сменные плунжерные пары (диаметр), мм
|
30, 36, 40, 2x20
|
|
Масса, г
|
|
|
пончиков
|
35-65
|
|
мини-пончиков
|
10-20
|
|
Максимальная производительность, шт/час
|
|
|
дрожжевых пончиков
|
225
|
|
смесевых пончиков
|
300
|
|
мини-пончиков
|
1200
|
|
Масса аппарата, кг
|
27
|
|
Габаритные размеры (L/B/H), мм
|
1200/370/600
|
|
Сертификат Соответствия РФ (ss_prf.jpg)
|
|
Certificate FI. EC declaration of conformity (fi.jpg)
|
|
Санитарно-Эпидемиологическое заключение (sze_prf.jpg)
|